En dan is er Sam, broer van Frie.
Sam begon al op z'n vijftiende in het horecawereldje met z'n eerste studentenjob en combineerde dit met één van z'n favoriete hobby's: snowboarden. Hij had de smaak te pakken en vertrok al snel naar Zwitserland, waar hij in de plaatselijke restaurantjes en bij de Zwitserse skischool werkte. Na een jaar of tien besloot hij om het toch weer dichter bij huis te zoeken en tijdens de zomer van 2018 kwam hij af en toe een handje helpen in de Frits om Frie wat meer ademruimte te geven. Van het één kwam het ander en sinds oktober 2018 staat Sam mee aan het roer. Zijn enthousiasme en inzet geven een extra boost aan "de Frits".
Op 2 januari 2017 opende Frits!
Koffiebar Frits of: Frie en Sam
Gedrevenheid, betrokkenheid en oog voor een ecologische, groene aanpak van hun koffiebar typeren hen nog het best.
Eerst en vooral is er Frie.
Frie, of Frits zoals haar papa haar noemt, is het brein en de bezieler van Frits Koffiebar. Na haar studies psychologie en een korte verkenning van de arbeidsmarkt beseft ze dat ze zeer ondernemend is en een groot horecahart heeft. Een administratieve 9 to 5 job bleek niets voor haar. Na enkele omzwervingen in de Antwerpse horecawereld bewijst ze op 24-jarige leeftijd dat ze geen doetje is door “de Frits” eigenhandig uit de grond te stampen. Na twee jaar is Frie haar geestdrift zeker niet kwijt en weet ze als geen ander Zurenborg van zijn/haar favoriete koffie te voorzien.